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普切塔
以烤麵包、番茄沙拉、焦糖香醋以及
格拉納帕達諾奶酪
做成的普切塔
上菜順序
前菜
起源地
意大利
上菜溫度
涼菜
主要成分
麵包
、
大蒜
、
橄欖油
菜品變種
番茄
、
蔬菜
、
豆類
、
醃肉
、
乾酪
普切塔
(
義大利語
:
Bruschetta
)是一道源自
意大利
的
前菜
,普切塔實際上就是一塊經過
炙烤
過的麵包,上面再撒上
大蒜
、
橄欖油
以及鹽。有時還會放上
番茄
、蔬菜、豆類、醃肉或
奶酪
。
[
1
]
參考文獻
[
編輯
]
^
Bruschetta Trio
. Oil and Vinegar company website. 2015
[
2015-12-05
]
. (
原始內容
存檔於2015-12-08).
分類
:
麵包料理
前菜
意大利飲食
隱藏分類:
含有義大利語的條目