添萬利
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| 類型 | 力嬌酒 |
|---|---|
| 起源地 |  牙買加 |
| 製造商 | Illva Saronno |
| 分銷商 | Kobrand， 百加得 |
| 酒精度 | 26.5% |
| 顏色 | 深咖啡色 |
| 網站 | http://www.tiamaria.com |
添萬利（西班牙語：Tia Maria）是源自牙買加的咖啡力嬌酒，使用牙買加咖啡豆釀製。添萬利的配方包括牙買加咖啡豆、香草、糖以及甘蔗發酵的酒精。釀造時原液的酒精濃度為31.5%，最後裝瓶出售的酒精濃度為26.5%。
歷史
[編輯]添萬利的歷史已經難以考證了，傳說它起源於18世紀。據說，一個年輕的西班牙女孩在衝突年代被迫逃離家庭種植園。唯一伺候她的僕人隨身帶了一些珠寶和家庭力嬌酒的配方。為了紀念這位女僕的救命之恩，女孩將這種酒用她的名字命名為「Tia Maria」。在另外一個歷史傳說中，一個叫做埃文斯博士的男人在二戰後發現了這款飲料，並試着仿製。然而，1929年Tia Maria公司已經存在了，因此這個傳說應該是假的。[1]然而這個故事還是作為官方網站宣傳的一部分。[2]根據某些資料，添萬利是在20世紀30年代被發明的，牙買加Lascelles公司一直生產這種力嬌酒，知道最近被賣給了保樂利加集團。[3]
2005年，行業巨頭保樂利加通過旗下的馬利寶-甘露國際附屬公司（Malibu-Kahlúa International，他們還持有馬利寶朗姆酒和甘露咖啡力嬌酒等知名品牌）收購了添萬利品牌。[4]正是和旗下的甘露咖啡力嬌酒品牌衝突，2009年7月保樂利加將添萬利出售給了意大利Illva Saronno公司（該公司也是中國張裕的持股方）。[5][6]本次收購後，芝華士兄弟有限公司負責為Illva Saronno生產，而百加得集團負責在美國的銷售。[7]自2012年8月1日，Kobrand公司也成為了添萬利的分銷商。[8][9]
飲用
[編輯]添萬利可以直接飲，或加冰塊飲用，但更常見的方式是兌入咖啡或牛奶飲用，或調製各種雞尾酒，如著名的咖啡馬天尼。添萬利同樣可以用來烹飪各種咖啡味道的甜食，如多層混合了添萬利、奶油和果仁的被稱作Tia Maria torte的千層蛋糕。