路德維希·達姆施泰特(英語:Ludwig Darmstaedter,1846年8月9日—1927年10月18日)是一位德國化學家和科學史家,師從羅伯特·威廉·本生和埃米爾·埃倫邁爾,曾對綿羊油的組成和人工合成進行了研究[1]。