辛炳，字如晦。福建侯官 (今福州市)人。
元符三年(1100年)，中進士。曾任監察御史兼權殿中侍御史。以失言得罪蔡京，被罷官居。宋高宗即位後，任直龍圖閣、知潭州。紹興二年(1132 年)，復任殿中侍御史。後任御史中丞，出知漳州，未赴而卒。
