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鴻門家宴

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鴻門家宴
Law Less Kitchen
類型大型家庭廚藝競賽節目
主持陳嘉樺李玉璽
評審鍾欣凌索艾克陳力榮
製作國家/地區 中華民國臺灣
語言國語
字幕中文
標語歡迎光臨 鴻門家宴
盡情享用 家的滋味
集數14集
每集長度60分鐘(含廣告)
製作
製作人郭建宏邱玉婷
製作公司映畫傳播
衛視中文台《鴻門家宴》首播
播出國家/地區 臺灣
播出日期2020年12月19日—2021年5月1日
播出時間每週六 20:00-21:00
衛視中文台《鴻門家宴婆媳廚房》首播
播出國家/地區 臺灣
播出日期2022年7月1日—2023年12月31日
播出時間每週五 22:00-23:00
相關節目
續作《鴻門家宴婆媳廚房》
外部連結
官方網站

鴻門家宴》,是衛視中文台播出的實境節目,製作單位映畫傳播,製作人郭建宏邱玉婷,主持人陳嘉樺李玉璽[1]

播出時間

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首播

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頻道 所在地 播映日期 播出時間
衛視中文台 臺灣 2020年12月19日-2021年3月27日 每週六 20:00-21:00
YouTube 臺灣 2020年12月21日 每週一 12:00上傳
衛視中文台 臺灣 2022年7月1日 每週五 22:00-23:00

重播

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頻道 所在地 播映日期 播出時間
衛視中文台 臺灣 2020年12月20日 每週日 00:00-01:00
每週日 05:00-06:00
每週日 11:00-12:00
每週日 15:00-16:00
每週日 21:00-22:00
2020年12月21日 每週一 01:00-02:00
2020年12月26日 每週六 14:00-15:00
2022年7月2日 每週六 01:00-02:00
2022年7月3日 每週日 19:00-20:00

評審團

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關卡內容

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  • 分為12場初賽、4場複賽、四強決賽、三強決賽和最終的冠軍賽。除四強決賽為四組家庭和冠軍賽的兩組家庭之外,每集(包含三強決賽)共有三組家族來賓參賽,三組家族的成員其中有一位是要進行盲測試吃的。下表的關卡除決賽以外都適用。

其中指定食材競賽在初、複賽有區分:

  • 初賽的指定食材競賽,參賽者必須使用節目提供的指定食材,於挑戰時間內做出一道以指定食材為主的菜或套餐。
  • 複賽的指定食材競賽,前兩場複賽為Recreated指定料理(限制30分鐘),參賽者必須先行試吃評審已經製作完成的菜,再依據試吃後的感覺於挑戰時間內進行料理重現。後兩場的複賽為創意料理(限制40分鐘),參賽者必須完全使用四種不一樣的主食材,且只能使用基本食材與調味料,於挑戰時間內將四種主食材做出一道菜或套餐。

四強決賽分為兩階段(沒有盲測,所有成員皆須一同參賽,挑戰時間與初賽、複賽相同):

  • 第一階段為無火料理,參賽者必須在不開火的限制之下,於挑戰時間內使用家電(烤箱、氣炸鍋、電鍋)完成三道菜。
  • 第二階段為指定食材創意料理,在第一階段獲勝的參賽者可以優先挑選四大食材其中一種,並將剩餘的食材指定給其他三家參賽者。參賽者必須完全使用由優勝者分出來的主食材,於挑戰時間內將分到的主食材做出套餐。

三強決賽分為兩階段(沒有盲測,所有成員皆須一同參賽):

  • 第一階段為交換食材,每一組必須交換自己所有的食材,而四強決賽第一組被晉級的隊伍,可選擇順或逆時針交換,並在40分鐘內用交換的食材做出一道完美的料理。
  • 第二階段為指定食材創意料理,在第一階段獲勝的參賽者可以讓其他兩組的其中一人只動口不動手10分鐘,並將上一回合各家剩餘的食材還給本人。參賽者必須在60分鐘內做出餐點。

最終總決賽主題為「一日三餐」,分為三個回合,共120分鐘:

  • 第一回合早餐:限時30分鐘。
  • 第二回合午餐:限時40分鐘。
  • 第三回合晚餐:限時50分鐘。

製作團隊

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  • 監製:邵正祥、NANETTE BALEROS
  • 製作人:郭建宏、邱玉婷
  • 執行製作人:陳柏成、劉美欣
  • 策劃:吳函蒨
  • 企劃:李明穎、胡蝶
  • 執行企劃:穆孝玟
  • 現場執行:陳雅琦、王博豐、黃建中、蔡奇霖
  • 美術指導:NANETTE BALEROS 邱玉婷
  • 舞台美術設計:薄荷棒MINT BOON Design
  • 舞台布景:全井
  • 視覺及動畫設計:彭嘉寶
  • 音效:聲都
  • 服裝:毛毛
  • 梳化妝:王佳雯造型工作室
  • 導播:仇志豪
  • 副導播:黃敬雅
  • 後期導播:林柏豪、楊啟明
  • 後期製作/剪輯:淼淼工作室
  • 製作公司:映畫製作
  • 冠名贊助
    • SMUCKER'S 盛美家果醬(第1集~第20集)
  • 特約贊助
    • HERAN 禾聯家電(第1集~第20集)
  • 廚房用具提供
    • HOLA特力和樂(第1集~第20集)

參考資料

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  1. ^ 綜藝界最帥生力軍!李玉璽搭檔Ella空降週末黃金時段. 聯合報. 2020-11-06 [2020-12-23]. (原始內容存檔於2020-12-14). 

外部連結

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參見

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作品的變遷

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臺灣 衛視中文台 每週六 20:00-21:00
上一節目鴻門家宴
(2020年12月19日-2021年5月1日)
下一節目
花美男的背包旅行
(2020年10月31日-2020年12月12日)
帶輪子的家(重播)
(2021年5月8日-2021年5月29日)
臺灣 衛視中文台 每週五 22:00-23:00
上一節目鴻門家宴婆媳廚房
(2022年7月1日-)
下一節目
熙娣想聊
(2022年4月22日-2022年6月24日)