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Soac Liu，（中譯：索艾克，1985年12月5日－）本名劉永偉，畢業於世新大學資訊管理學系。台灣的料理人、電視節目主持人與飲食顧問。現與 Joël 喬艾爾搭擋主持TLC旅遊生活頻道節目《雙廚出任務》。
| Soac Liu | |
|---|---|
| 性別 | 男 |
| 出生 | 劉永偉 1985年12月5日 台中 |
| 國籍 |  中華民國（臺灣） |
| 職業 | 自由料理人 |
| 機構 | Bios |
經歷
| |
簡介
[編輯]非廚藝專科背景出身，原本從事網路品牌行銷與平面設計工作，因緣際會踏入料理的世界而不可自拔，從此著迷於異國的道地家常菜色與鍋碗瓢盆裡。曾任職於4F COOKING HOME廚藝教室擔任總監長達五年，因而累積了豐富的烹飪經驗，合作過的廚師來自各個國家。喜歡在工作之餘安排旅行，逛每個國家的菜市場認識食材、品嚐傳統小吃以及結交各地懂得料理的朋友，都是他精進廚藝的方式。擅長的料理風格為英、美、墨、法、泰等異國料理與甜點烘焙，並轉化成在家裡也容易操作的烹飪方式。目前為 TLC 旅遊生活頻道《雙廚出任務》主持人、自由料理人、撰稿人。
料理風格
[編輯]擅長英美墨法泰等異國料理以及甜點烘焙，並轉化成在家裡也容易操作的烹飪方式。
作品
[編輯]主持
[編輯]2013年 旅遊生活頻道《雙廚出任務》第一季
2013年 愛料理TV 第一季
2014年 旅遊生活頻道《雙廚出任務》第二季
2014年 愛料理TV 第二季
2015年 華視《小廚當家》第一季
2015年 旅遊生活頻道《雙廚星任務》第三季
廣告代言
[編輯]Foodsaver食物真空包裝機品牌代言人
活動參與
[編輯]2015年【誠品生活名人廣播分享】嘉賓
2015年 誠品生活一月刊 專訪人物
2015年 法國奇異果媒體記者會
2015年 TLC週末戀愛節活動嘉賓
2014年 TLC Picnic Day 秋季野餐派對活動嘉賓
2014年 彰化土地生活節，出席示範創意料理
2014年 台北國際食品展秘魯館，國家主題日活動出席示範料理
2013年 Le Creuset與粉樂町主辦之野餐廚藝分享者
品牌經營
[編輯]2013年 共同創辦【伊莉莎白 生活醬料提案】品牌
講座課程
[編輯]Skills 料理教室講師
La cook 樂料理教室講師
Park kitchen料理教室講師
富邦秋季講堂飲食系列課程講師
著作
[編輯]《4F料理生活家課程精選》，編校與發行（2011-01-06，一起來出版）
《一學就會，泰國媽媽味》，編輯（2013-6-6，一起來出版）
《come together vol.1 好友餐桌》，編撰（2013-07-04，一起來出版）
《come together vol.2. Re．Love 日日使用的舊日美好》，編撰（2014-03-12，一起來出版）
獎項入圍
[編輯]第一季《雙廚出任務》入圍金鐘獎第49屆綜合節目獎
第二季《雙廚出任務》入圍金鐘獎第50屆綜合節目獎
第二季《雙廚出任務》入圍金鐘獎第50屆綜合節目主持人獎
參考資料
[編輯]Bios Monthly 雙廚出任務，電視處女秀──專訪 Joël X Soac 2013.12.
Skills 料理教室師資簡介 2013.5.31
外部連結
[編輯]Facebook粉絲專頁: soac, the NEWTOWN BOY
Blog個人部落格:Soac's blog