鱷梨，是一種水果以及該水果的樹木，屬於被子植物門的樟科。鱷梨原產於中美洲和墨西哥。植株可以生長至20公尺高。葉互生，常綠性，葉長12～25公分。花小，不明顯，黃綠色，寬約0.5～1公分。果實為核果，梨形，長約7～20公分，果重約100～1000克。種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5公分。圖為鱷梨及其橫截面，拍攝於坦桑尼亞達累斯薩拉姆。
