伊利沙伯·聖卡薩尼(意大利語:Elisabetta Sancassani,1983年2月6日—),意大利女子賽艇運動員。她曾代表意大利參加世界賽艇錦標賽,獲得一枚金牌。她也曾參加2004年和2008年夏季奧林匹克運動會。[1]