小西氏石櫟松露
外觀
小西氏石櫟松露![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
門: | 子囊菌門 Ascomycota |
綱: | 盤菌綱 Pezizomycetes |
目: | 盤菌目 Pezizales |
科: | 塊菌科 Tuberaceae |
屬: | 塊菌屬 Tuber |
種: | 小西氏石櫟松露 T. Lithocarpii
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二名法 | |
Tuber Lithocarpii K.F. Wong & H.T. Li
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小西氏石櫟松露(學名:Tuber Lithocarpii),是松露的一種,於臺灣高雄市六龜區發現。是繼深脈松露後臺灣第二個正式發表的白松露。[1]
型態
[編輯]子實體的直徑約0.1至3公分不等,顏色介於白至紅棕色間,子囊孢子尺寸小且球形,具有不規則的大理石狀紋路。[2]
生態
[編輯]除了可以寄生於松科植物外,小西氏石櫟松露亦可寄生於小西氏石櫟。又小西氏石櫟松露在小西氏石櫟的根部首次被發現,故名。[3]
參考資料
[編輯]- ^ 不必種10年!技轉「小西氏石櫟松露」菌株培養技術 導入食品工業快速應用. 農傳媒. 2021-07-23 [2023-07-04]. (原始內容存檔於2023-07-05).
- ^ Fu, Chuen-Hsu; Li, Hoi-Tung; Chang, Tun-Tschu; Chieh-Lung, Lin; Lin, Wen-Wei; Wong, King Fai. New Species of Whitish Truffle, Tuber Lithocarpii Sp. Nov., Belonging to the Puberulum Clade, Discovered Under Lithocarpus Konishii in Taiwan. Researchgate. 2021-03 [2023-07-04]. doi:10.21203/rs.3.rs-374825/v1. (原始內容存檔於2023-07-04).
- ^ 林地淘金!臺灣也有世界頂尖食材白松露. 行政院農業委員會林業試驗所. 2021-03-30 [2023-07-04]. (原始內容存檔於2023-07-04).