瑟倫·索任生
| 瑟倫·索倫森 Søren Sørensen | |
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 瑟倫·P·L·索倫森 | |
| 出生 | 1868年1月9日 丹麥哈維貝格 |
| 逝世 | 1939年2月12日（71歲） 丹麥哥本哈根 |
| 國籍 |  丹麥 |
| 母校 | 哥本哈根大學 |
| 知名於 | pH值 |
| 科學生涯 | |
| 研究領域 | 生物化學 |
| 機構 | 嘉士伯實驗室 |
瑟倫·彼特·路勒茲·索倫森[註 1]（丹麥語：Søren Peder Lauritz Sørensen，1868年1月9日—1939年2月12日），丹麥化學家，是pH值測量酸度和鹼度的提出者。他出生於一個丹麥小鎮哈維貝格 。
生平[編輯]
瑟倫一開始在哥本哈根大學就讀時是選擇醫學的，但他後來轉為學習化學，並在1899年取得了博士學位[1]。在完成大學課程後，瑟倫於著名的嘉士伯實驗室工作，並與索菲斯·約根森一起研究無機物合成[2]。
在1901年至1938年間，瑟倫擔任哥本哈根嘉士伯實驗室的主任[2]。在嘉士伯實驗室的工作期間，他發明了索倫森甲醛滴定法[3]，並研究了離子濃度對蛋白質的影響[4]，由於氫離子的濃度尤為重要的關係，因此瑟倫於1909年發表論文，介紹了可以簡單計算酸鹼度的方法[5]。而在此之前，學術界沒有一個表達氫離子濃度的方法被廣泛接受[2]。該文章除了是第一個使用pH符號的文章外[6]，也描述了兩種用於測量酸度的新方法[7]。第一種方法是利用電極，第二種則是利用已經預先選定的指標比較測試樣本的顏色（即pH值）。
在此之後，瑟倫成為了應用熱力學與蛋白質組學的權威之一，他的妻子瑪格麗特·索倫森也經常協助他[2]。另外，他也開發了一種緩衝溶液，以減緩pH值改變的溶液變化的速度。
瑟倫於1939年2月12日在哥本哈根逝世，終年71歲[2]。
註釋[編輯]
參考資料[編輯]
- ^ Søren Sørensen. www.euchems.eu. 2013-04-02 [2015-01-25]. （原始內容存檔於2016-07-12）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 Sørensen, Søren Peter Lauritz (1868-1939). 100 Distinguished European Chemists. European Association for Chemical and Molecular Sciences. [2011-10-14]. （原始內容存檔於2012-04-25）.
- ^ B. Zoecklein, K. Fugelsang, B. Gump, F. Nury Wine Analysis and Production pgs 152–163, 340–343, 444–445, 467 Kluwer Academic Publishers, New York (1999) ISBN 0834217015
- ^ Søren Sørenson. Chemical Achievers - The Human Face of the Chemical Science. Chemical Heritage Foundation. [2011-10-14]. （原始內容存檔於2012-02-14）.
- ^ Alberty, Robert; Silbey, Robert. Physical Chemistry second. John Wiley & Sons, Inc. 1996: 244. ISBN 0-471-10428-0.
- ^ Sørensen, S. P. L. Enzymstudien. II: Mitteilung. Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkoncentration bei enzymatischen Prozessen. Biochemische Zeitschrift. 1909, 21: 131–304 （德語）.
- ^ Nielsen, Anita Kildebæk. S.P.L. Sørensen. Biokemisk forening. 2001 [2007-01-09]. （原始內容存檔於2008-12-01） （丹麥語）.
外部連結[編輯]
- pH-skalaen fylder 100 år （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） （丹麥文）
- S.P.L. Sørensen （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） （丹麥文）
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