高烏頭酸
外觀
高烏頭酸 | |
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IUPAC名 (1Z)-1-Butene-1,2,4-tricarboxylic acid (1E)-1-Butene-1,2,4-tricarboxylic acid | |
別名 | Homo-cis-aconitate; Homo-trans-aconitate |
識別 | |
CAS號 | 13366-20-6 ![]() 7279-64-3((Z)) ![]() 7279-63-2((E)) ![]() |
PubChem | 5280640((Z)) |
ChemSpider | 4444242 (Z) |
SMILES |
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性質 | |
化學式 | C7H8O6 |
摩爾質量 | 188.13 g·mol−1 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
高烏頭酸 (英語:Homoaconitic acid,或homoaconitate)是一種不飽和三元羧酸,存在兩種順反異構體。其中的順-高烏頭酸是酵母、黴菌等生物α-氨基己二酸途徑合成賴氨酸的中間產物,由高檸檬酸轉化而來,再由高烏頭酸水合酶催化為高異檸檬酸[1]。
另見
[編輯]參考文獻
[編輯]- ^ Murray Strassman and Louis N. Ceci. Enzymatic Formation of cis-Homoaconitic Acid, an Intermediate in Lysine Biosynthesis in Yeast. The Journal of Biological Chemistry. 1966, 241: 5401–5407. PMID 5954805.
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