Wagamama
外觀
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Wagamama | |
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![]() | |
公司類型 | 私人 |
成立 | 1992年 |
創辦人 | 丘德威(Alan Yau) |
代表人物 | David Campbell ![]() |
總部 | 英國倫敦 |
營業據點數 | 150+ |
業務範圍 | 全球 |
產業 | 餐廳 |
所有權者 | 餐廳集團 |
網站 | https://www.wagamama.com |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Wagamama%2C_St_Peter%27s_Square%2C_May2020.jpg/220px-Wagamama%2C_St_Peter%27s_Square%2C_May2020.jpg)
Wagamama是一個英國餐廳連鎖店,提供日本料理和亞洲菜。
歷史
[編輯]香港移民丘德威在1992年於倫敦布盧姆茨伯里開辦首家Wagamama[1]。2005年6月,餐廳擁有人石墨資本以1.03億鎊把77.5%股權賣給獅子資本[2]。2011年4月,獅子資本以約2.15億鎊把餐廳賣給公爵街資本[3]。
至2014年1月,餐廳在世界各地擁有超過190家分店,其中英國超過130家[4]。2016年6月19日,在布盧姆茨伯里的首家Wagamama結束營業[5]。2018年10月,餐廳集團以5.59億鎊收購了Wagamama[6]。
Wagamama的分店除了英國外,在奧地利、巴林、比利時、保加利亞、塞浦路斯、丹麥、希臘、愛爾蘭、意大利、馬爾他、荷蘭、阿曼、卡塔爾、斯洛伐克、西班牙、瑞典、土耳其、法國、阿聯酋和美國均有分店[7]。澳洲則在2002年2014年曾經開辦[8][9],而新西蘭分店則在2019年結業[10]。
受到2019冠狀病毒病影響,母公司餐廳集團宣佈將會關閉250家分店,流失約4,500個職位[11]。
品牌
[編輯]wagamama(わがまま)在日語中意指自我中心,自我放縱,任性[12]。Wagamama品牌標榜遵循改善法。[13]
參考資料
[編輯]- ^ about wagamama. Wagamama. [2012-10-09]. (原始內容存檔於2023-06-01).
- ^ Brendan Scott. Investcorp and Morgan Stanley to tuck into Wagamama. Real Deals. 2010-11-04 [2012-10-09]. (原始內容存檔於2023-03-08).
- ^ Duke Street buys Wagamama from Lion Capital. unquote.com. 2011-04-01 [2012-10-09]. (原始內容存檔於2013-02-05).
- ^ global map. Wagamama. [2014-01-25]. (原始內容存檔於2015-05-20).
- ^ restaurants – wagamama. [2023-03-08]. (原始內容存檔於2016-08-19).
- ^ Wagamama sold to Frankie & Benny's owner – BBC News. BBC. 2018-10-30 [2023-03-08]. (原始內容存檔於2023-03-15).
- ^ wagamama | not in great britain?. www.wagamama.com. [2018-01-24]. (原始內容存檔於2018-03-04) (英語).
- ^ Eloise Keating. Wagamama Australia goes into liquidation as all stores close. SmartCompany. 2014-09-30 [2023-03-08]. (原始內容存檔於2023-03-08).
- ^ Noodle chain collapses. InsideRetail. 2014-09-29 [2023-03-08]. (原始內容存檔於2023-03-08).
- ^ Ireland Hendry-Tennent. Wagamama closes New Zealand restaurants. Newshub. 2019-07-03 [2023-03-08]. (原始內容存檔於2023-03-08).
- ^ Wagamama owner slumps to £235m loss due to Covid lockdown. The Guardian. 2020-10-06 [2023-03-08]. (原始內容存檔於2023-03-08).
- ^ wagamama translation. Jim Breen's JMdict. [2022-12-28]. (原始內容存檔於2013-01-15).
- ^ about wagamama. www.wagamama.com. [2023-03-09]. (原始內容存檔於2023-06-01).