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維基百科:優良條目/2006年11月26日

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(Oryza)是草本稻屬植物的統稱。為一年生,禾本科植物,單子葉,性喜溫濕,成熟時約有1到1.8米高,葉子細長,約有50到100公分長,寬約2到2.5公分。稻米的花非常小,開花時,主要花枝會呈現拱形,在枝頭往下30到50公分間都會開小花,大部分自花授粉並結種子,稱為稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米長,2到3毫米厚度。稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲歐洲南部和熱帶美洲非洲部分地區。總產量佔世界糧食作物產量第三位,低於玉米小麥,但能維持較多人口的生活,所以聯合國2004年定為「國際稻米年」。