象牙狹義地說是雄性的象的獠牙，廣義地也可以指其它動物的獠牙或骨頭。象牙往往被加工成雕塑藝術品、首飾或珠寶，是一種非常昂貴的原材料。牙齒和獠牙的結構是相同的，從裏向外它由牙髓、牙髓腔、牙本質、牙骨質和琺瑯質組成。牙髓腔壁上的牙本質細胞向外造成牙本質。象牙雕刻品主要是由牙本質組成的。牙本質的無機部分主要是碳磷灰石。圖為象牙製作的古埃及第三中間期藝術品裸女，現陳列於巴黎羅浮宮。
