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臨平甘蔗

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臨平甘蔗臨平區特產,主要產於臨平周邊農村。它種植了一千多年,在南宋被列為貢品。其特點是皮薄、肉脆、汁多、味鮮甜。品種有臨平紫皮、白地拉(廣東紫皮)、上湖青、秤桿青等,其中臨平紫皮品質優良。人們除生吃外,常將甘蔗、荸薺、淡竹葉一起服用,具有清火止咳的藥用功能。也可以用柴火煨熟吃,可以治療兒童百日咳。