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临平甘蔗

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临平甘蔗临平区特产,主要产于临平周边农村。它种植了一千多年,在南宋被列为贡品。其特点是皮薄、肉脆、汁多、味鲜甜。品种有临平紫皮、白地拉(广东紫皮)、上湖青、秤杆青等,其中临平紫皮品质优良。人们除生吃外,常将甘蔗、荸荠、淡竹叶一起服用,具有清火止咳的药用功能。也可以用柴火煨熟吃,可以治疗儿童百日咳。