王伯顏（？—1352年），字伯敬，元朝濱州霑化（今山東霑化縣）人。
由湖廣省宣使歷任永州祁陽縣尹、湖州烏程縣尹，信州推官。至正九年（1349年），升任為知福寧州。三年後，又升任福建鹽運副使。當時民變四起，他還是留在福寧州主持軍務。至正十二年，他募兵抵禦徐壽輝部下王善率領的紅巾軍。王善攻破福寧，王伯顏被俘虜。王善勸說他投降，王伯顏大罵不止，於是被殺。其子王相也不願意歸降，也被殺死，王相的妻子潘氏和兩個女兒一同被殺。朝廷追贈他為嘉議大夫、濟南路總管、上輕車都尉，追封太原郡侯。
