紫海膽
紫海膽
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| 紫海膽 | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 棘皮動物門 Echinodermata |
| 綱： | 海膽綱 Echinoidea |
| 目： | 拱齒目 Camarodonta |
| 科： | 長海膽科 Echinometridae |
| 屬： | 紫海膽屬 Anthocidaris |
| 種： | 紫海膽 A. crassispina
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| 二名法 | |
| Anthocidaris crassispina （A. Agassiz，1863）
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| 異名 | |
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紫海膽（學名：Anthocidaris crassispina）分佈於日本南部和中國東南部沿海的一種海膽。
形態特徵
[編輯]紫海膽殼直徑一般是50～60毫米，高22～30毫米。殼厚、為低半球形，口面平坦，大棘強大，其長度約等於殼的直徑。活體時棘為黑紫色。[1]
經濟價值
[編輯]紫海膽在中國和日本是重要的食材，日本把它作為制「雲丹」的上等原料。紫海膽目前已有人工規模化養殖，被列入第一批中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄。