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5-羥基阿魏酸

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5-羥基阿魏酸
Chemical structure of 5-hydroxyferulic acid.
IUPAC名
(E)-3-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid
識別
CAS號 1782-55-4
PubChem 446834
ChemSpider 394087
SMILES
 
  • O=C(O)\C=C\c1cc(O)c(O)c(OC)c1
InChI
 
  • 1/C10H10O5/c1-15-8-5-6(2-3-9(12)13)4-7(11)10(8)14/h2-5,11,14H,1H3,(H,12,13)/b3-2+
InChIKey YFXWTVLDSKSYLW-NSCUHMNNBP
ChEBI 20582
性質
化學式 C10H10O5
摩爾質量 210.18 g/mol g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

5-羥基阿魏酸(英語:5-Hydroxyferulic acid)是一種羥基肉桂酸衍生物,是芥子酸生物合成前體,其合成途徑起始於苯丙氨酸氨裂合酶苯丙氨酸轉化為肉桂酸,再經歷一系列酶促反應羥基化甲基化轉化為香豆酸咖啡酸阿魏酸、5-羥基阿魏酸和芥子酸[1]

參考文獻

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  1. ^ Yamamoto, Etsuo; Lewis, Norman G.; Ohashi, Hideo; Towers, G.H.Neil. 5-hydroxyferulic acid in Zea mays and Hordeum vulgare cell walls. Phytochemistry. 1987, 26 (7): 1915–1916. doi:10.1016/S0031-9422(00)81727-6.