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雜菜 (朝鮮)

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雜菜
韓語名稱
諺文잡채
漢字
文觀部式japchae
馬-賴式chapch'ae

雜菜朝鮮民族一種用粉絲製成的風味食品,輔以切細的牛肉胡蘿蔔片,以及菠菜蘑菇洋蔥等各種蔬菜。既可以作為涼菜,也可作為熱菜[1]

參見

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參考資料

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  1. ^ 雜菜介紹 互聯網檔案館存檔,存檔日期2010-03-08.