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九华楼

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九转大肠

九华楼清末民初时期位于济南老城内后宰门街上的一家饭庄,亦为街上的四大名店(九华楼饭庄、同元楼饭庄、远兴斋酱园、庆育药店)之一[1],因创制鲁菜经典名菜“九转大肠”而知名,该店由邰氏和富商杜氏创建,开业于清光绪初年,歇业于1930年代。原济南城内邰氏开一饭馆九华园,扁食做的很好,杜某经常光顾。杜某对“”字有的特殊爱好,杜某在济南的店铺,字号均以“九”字开头。后与邰氏合股在后宰门兴建饭庄改称九华楼。

九华楼的旧址位于后宰门街与县西巷的交界口处,原后宰门街2号,为一幢砖石结构的二层三间小楼,在九华楼衰落后逐渐成为民居。2002年县西巷拆迁,此建筑虽被拟定易地重建,但仍遭遇仓促拆迁,重要建筑部件均未作标记[2][3]。在2010年10月公示的武岳庙地块规划及建筑方案中,计划将其建于原武岳庙山门内西侧[4]

参考资料

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  1. ^ 《济南百花洲附近建仿古建筑 总建筑面积上万平》. 中国山东网. [2011-09-23]. (原始内容存档于2014-02-21). 
  2. ^ 《镐刨锤击九华楼》. 大众网-生活日报. [2011-09-23]. (原始内容存档于2014-02-21). 
  3. ^ 《济南古建筑武岳庙被拆除 考古人员曾力保8年》. 陈伟斌. 山东商报. [2011-09-23]. (原始内容存档于2014-02-22). 
  4. ^ 《九华楼的复建并未“泡汤”》. 郭学军. 大众网-生活日报. [2011-09-23]. (原始内容存档于2014-02-21).