加藤唯史（日语：加藤 唯史、本名：加藤 正，1949年2月17日—2017年10月15日[1]）、日本漫画家。北海道函馆市出身。
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代表作是《怪厨博士》（ザ・シェフ）系列。
- 《サテライトの虹》，于周刊少年Jump连载，集英社 1976年
- 《闇の逃亡医》（原作：高山纪芳），于周刊少年Jump连载，集英社 1977年
- 《ロン先生の虫眼鏡》（原作：光濑龙），于周刊少年Champion连载，秋田书店 1978年
- 《ボクとクロッペ》 双叶社
- 《ペガサス、ペガサス!》
- 《ホットDOC》（原作：胜鹿北星）小学馆 1984年
- 《だめだよ!木原ちゃん》（原作：矢岛正雄）集英社 2000年
- 《怪厨博士》系列
- 《怪厨博士》：全41册（大然文化中文版30册腰斩）（原作：剑名舞），于周刊漫画娱乐（漫画ゴラク）连载，日本文芸社 1985年
- 《怪厨博士〜新章〜》（ザ・シェフ〜新章〜）：全20册（原案：剑名舞），于别册漫画娱乐（別冊漫画ゴラク）连载，日本文芸社 2004年
- 《怪厨博士完结篇》（⧼日語⧽）：全1册（原案：剑名舞）于别册漫画娱乐连载，日本文芸社 2012年
- 《风流开锁王》（KACHIRI）》 ：日本文芸社 1995年（中文版：东立）
- 《ヤメ検弁護士シャチ》 日本文芸社
- 《美食侦探龙二》、全2册（中文版：长鸿）
- X挑战者-火场急先锋 分秒必争的六人火场救生小队、全1册（中文版：东立）
- X挑战者~日清杯面~、全1册（中文版：东立）
