料理之王3

料理之王3; CooKing 3
类型	综艺节目
主持	吴姗儒; 蔡尚桦（第4-7集）
评委	厨佛瑞德Fred; 施建发（阿发师）; 王辅立; 陈嘉谟（阿谟师）
制作国家／地区	中华民国（台湾）
语言	国语
主题曲	料理火了
演唱	刘学甫; 厨佛瑞德Fred
制作
拍摄／制作年份	2022年
制作人	李国强、曾绣媚
总监制	王令麟、王伟忠
执行制作	黎安琦、汤语嫣
制作公司	量子娱乐
ETtoday新闻云首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2022年6月3日—2022年8月6日
播出时间	21:00－22:00
JET综合台首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2022年6月4日—2022年8月7日
播出时间	22:00－23:00
相关节目
前作	料理之王; 料理之王2
相关节目	声林之王; 声林之王2; 声林之王3
外部链接
	官方网站

《料理之王3》（英语：CooKing 3）是由制作《声林之王》系列的ETtoday及量子娱乐原班团队打造的台湾厨艺选秀类综艺节目，由全联福利中心冠名赞助推出。开播记者会于2022年5月25日举办，6月3日起每周五、六晚间九点将在于ETtoday播吧BOBA、新闻云App、星光云Facebook首播。ETtoday播吧、FB首播；6月4日起每周六、日晚上十点JET综合台播出；6月6日起每周一、二正午十二点于料理之王YouTube频道播出。^[1]

第三季由吴姗儒接任主持人；首席导师外，除了厨佛瑞德Fred及施建发（阿发师）续任外，亦加入五星主厨王辅立与国宴大厨陈嘉谟（阿谟师），每集另有飞行导师或飞行饕客。相较前两季，第三季选手被分为中西战队，“中式战队”由阿发师及阿谟师带领；“西式战队”则由厨佛瑞德Fred及王辅立带领。在“师徒制”的安排下，各个选手的特色更能被凸显。^[2]

选手列表[编辑]

图解
1 !	晋级成功	2 !	待定后被导师救回
3 !	晋级失败、淘汰或踢馆失败	4 !	轮空

选手编号^#	参赛选手	参赛年龄	职业	擅长料理类型	战队生成赛	队内双人PK赛	环游世界小吃赛	团体合作赛	餐会挑战赛	冠军总决赛
16	罗伟诚	26	厨师	亚洲⾵味料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1
15	李健铭	26	厨师	中餐/⻄餐/创意中菜⻄吃	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2
34	王丙吉	23	牙体技术师	中式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	3
14	李昇纮	28	厨师	中⻄式料理、创意料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	4
6	陈敏蕙	25	厨师	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	2 !	5
1	刘　淇	28	餐饮品牌顾问	台式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	6
23	许书豪	25	厨师	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	1 !	6
13	陈书楷	31	讲师	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	8
18	蔡宥详	20	学生	中式料理、古早味	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
37	谢幸怡	21	学生	中式，⻄式，异国料理	2 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
33	吴凯君	28	水产销售员	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
39	王仲玮	33	厨师	⻄式料理、法式⼿法	2 !	1 !	2 !	1 !		Does not appear
5	施仲恩	22	学生	中式、西式	1 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
10	杨佳炜	39	厨师	⽇式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
12	骆柏献	24	厨师	西式料理	2 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
32	李庭任	24	厨师	⻄式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
22	林秋慧	26	厨师	中式料理	1 !	1 !	1 !		Does not appear	Does not appear
7	蔡　颖	25	模特	炒类	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
17	吴庠禾	23	中式热炒厨师	川菜、中式海鲜热炒	2 !	1 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear
25	王勋岳	30	社会工作师	中式料理、台菜	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
2	Amber^{[注 1]}	30	甜点室负责人	直⽕慢炖、台式家常、韩国料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
11	⿈迺恒	39	厨师	法式/欧陆料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
28	王瑀凡	32	厨师	中式料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
29	张程典	25	餐厅老板	⻄式但不局限于⻄式的调味	2 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
3	宋城希	27	演艺人员	中⻄式料理	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
35	杨帛翰	36	舞台剧制作人	中式、泰式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
30	徐翊伦	26	厨师	⻄式料理、义式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
31	吴昇原	32	厨师	餐酒馆或义式料理、中式热炒类	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
24	王俊皓	21	厨师	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
36	陈志祥	20	私厨	⻄式料理、擅长控制⾁类温度	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	邱锜勋	30	厨师	中式料理、客家菜	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
27	陈冠廷	26	厨师	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
4	笑　叔	44	家庭煮夫	⽇式家庭料理、锅类	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
8	许俊龙Raymond	34	厨师	⻄式、义式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
9	李　勤	29	健身教练	甜点、⻄式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
19	蔡佩慈	26	餐厅服务生	中、⻄、⽇式家常料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
21	许育铃	39	餐馆负责人	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
26	殷浩恩	23	厨师	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
38	郑⼤晟	27	餐厅老板	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

战队名单

厨佛瑞德战队

选手编号^#	参赛选手	参赛年龄	职业	擅长料理类型	战队生成赛	队内双人PK赛	环游世界小吃赛	团体合作赛	餐会挑战赛	冠军总决赛
23	许书豪	25	厨师	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	1 !	6
33	吴凯君	28	水产销售员	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
39	王仲玮	33	厨师	⻄式料理、法式⼿法	2 !	1 !	2 !	1 !		Does not appear
22	林秋慧	26	厨师	中式料理	1 !	1 !	1 !		Does not appear	Does not appear
17	吴庠禾	23	中式热炒厨师	川菜、中式海鲜热炒	2 !	1 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear
11	⿈迺恒	39	厨师	法式/欧陆料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
24	王俊皓	21	厨师	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
36	陈志祥	20	私厨	⻄式料理、擅长控制⾁类温度	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

王辅立战队

选手编号^#	参赛选手	参赛年龄	职业	擅长料理类型	战队生成赛	队内双人PK赛	环游世界小吃赛	团体合作赛	餐会挑战赛	冠军总决赛
16	罗伟诚	26	厨师	亚洲⾵味料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1
5	施仲恩	22	学生	中式、西式	1 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
10	杨佳炜	39	厨师	⽇式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
12	骆柏献	24	厨师	西式料理	2 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
32	李庭任	24	厨师	⻄式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
29	张程典	25	餐厅老板	⻄式但不局限于⻄式的调味	2 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
3	宋城希	27	演艺人员	中⻄式料理	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
35	杨帛翰	36	舞台剧制作人	中式、泰式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

阿发师战队

选手编号^#	参赛选手	参赛年龄	职业	擅长料理类型	战队生成赛	队内双人PK赛	环游世界小吃赛	团体合作赛	餐会挑战赛	冠军总决赛
15	李健铭	26	厨师	中餐/⻄餐/创意中菜⻄吃	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2
34	王丙吉	23	牙体技术师	中式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	3
1	刘　淇	28	餐饮品牌顾问	台式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	6
18	蔡宥详	20	学生	中式料理、古早味	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
37	谢幸怡	21	学生	中式，⻄式，异国料理	2 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
2	Amber	30	甜点室负责人	直⽕慢炖、台式家常、韩国料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
30	徐翊伦	26	厨师	⻄式料理、义式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
31	吴昇原	32	厨师	餐酒馆或义式料理、中式热炒类	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

陈嘉谟战队

选手编号^#	参赛选手	参赛年龄	职业	擅长料理类型	战队生成赛	队内双人PK赛	环游世界小吃赛	团体合作赛	餐会挑战赛	冠军总决赛
14	李昇纮	28	厨师	中⻄式料理、创意料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	4
6	陈敏蕙	25	厨师	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	2 !	5
13	陈书楷	31	讲师	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	8
7	蔡　颖	25	模特	炒类	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
25	王勋岳	30	社会工作师	中式料理、台菜	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
28	王瑀凡	32	厨师	中式料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	邱锜勋	30	厨师	中式料理、客家菜	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
27	陈冠廷	26	厨师	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

^ # 选手编号以官网（页面存档备份，存于互联网档案馆）为准。

各集列表[编辑]

图解
	该选手成功晋级		该选手踢馆成功		该选手待定后被导师救回
	该选手进入该轮的下一回合比赛		该选手晋级失败、淘汰或踢馆失败	✓	该导师选择该选手

战队生成赛（第一至三集）[编辑]

首播日期：2022年6月3日、2022年6月4日、2022年6月10日

赛制：40位选手四人一组（其中一位因疫情退赛），每组依海、陆食材为主题，限时30分钟进行料理。导师试吃后投票，获得两票者率先晋级，并从中式或西式战队拣一加入。其余待定选手待所有组别比赛完结后有机会被导师救回，本轮共有32个晋级名额。飞行饕客：郭书瑶

比赛流程

顺序	主题食材	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果	战队选择
顺序	主题食材	参赛选手	参赛料理	厨佛瑞德Fred	王辅立	郭书瑶	阿发师	阿谟师	结果	战队选择
1	陆	蔡宥详	宫保橙汁藏菠萝&豆乳凤翼糟香饭				✓	✓		中式战队
		施仲恩	香料鸡腿佐南洋风味甜椒酱	✓	✓					西式战队
		谢幸怡	猪排米香肉骨茶			✓				不适用
		陈志祥	烟熏豆酥牛小排佐牛骨BBQ酱							不适用
2	海	杨帛翰	香菜虾饼							不适用
		宋城希	给鱼抱紧紧			✓		✓		西式战队
		王丙吉	薯鱼泥		✓					不适用
		吴凯君	金汤葡萄鱼	✓			✓			西式战队
3	陆	李庭任	香料烤猪里肌佐Mojo酱与黑豆茄子肉腰		✓	✓		✓		西式战队
		吴昇原	猪肉饼干与哈里萨酱				✓			不适用
		徐翊伦	义香猪饺	✓						不适用
		王仲玮	墨式果香炖肉Taco							不适用
4	海	许俊龙	香煎鲑鱼佐白花菜双重奏							不适用
		林秋慧	柠香鲑鱼佐青辣椒酱搭XO腐乳意大利面			✓	✓	✓		西式战队
		王俊皓	稻熏土魠鱼佐苖族酸汤酱							不适用
		许书豪	香煎鲑鱼佐奶油芥末酱	✓	✓					西式战队
5	陆	李　勤	荔枝优格鸡腿佐香料马钤薯丁							不适用
		王勋岳	地锅鸡	✓	✓	✓	✓	✓		中式战队
		笑　叔	打泡唐扬鸡							不适用
6	海	张程典	纸包烤石斑鱼佐芋头蟹肉泥			✓				不适用
		王瑀凡	土魠与豆豆		✓		✓	✓		中式战队
		殷浩恩	香煎石斑佐百香橙醋酱							不适用
		陈冠廷	金丝海鲈鱼	✓						不适用
7	海	邱锜勋	小时候鱼汤	✓	✓		✓			中式战队
		陈敏蕙	酸菜鱼			✓		✓		中式战队
		刘　淇	凤巢富贵虾							不适用
		吴庠禾	鲭鱼温沙拉							不适用
8	陆	Amber	蛤嘎鸡肉卷	✓		✓	✓			中式战队
		蔡　颖	角椒镶肉		✓			✓		中式战队
		蔡佩慈	牛与牛的邂逅							不适用
		许育铃	酒香麻油乌骨鸡銗							不适用
9	海	骆柏献	蚵在你心底的名字							不适用
		黄迺恒	栉瓜虾与茄子优格泥	✓		✓		✓		西式战队
		杨佳炜	柳叶鱼南蛮渍		✓		✓			西式战队
		郑大晟	海之珍珠煲							不适用
10	陆	罗伟诚	剥丝辣鸡	✓	✓					西式战队
		李健铭	笋干卤肉					✓		不适用
		李昇纮	嫩煎鸡胸附黑蒜奶油佐花椒桑椹酱							不适用
		陈书楷	陆尽其用			✓	✓			中式战队

战队名单

中式战队	西式战队
蔡宥详	施仲恩
王勋岳	宋城希
王瑀凡	吴凯君
邱锜勋	李庭任
陈敏蕙	林秋慧
Amber	许书豪
蔡　颖	黄迺恒
陈书楷	杨佳炜
刘　淇	罗伟诚
李昇纮	骆柏献
谢幸怡	王仲玮
陈冠廷	吴庠禾
李健铭	张程典
吴昇原	陈志祥
徐翊伦	杨帛翰
王丙吉	王俊皓

队内双人PK赛（第四至八集）[编辑]

首播日期：2022年6月11日、2022年6月17日、2022年6月18日、2022年6月24日、2022年6月25日

赛制（第四至六集）：三个战队共24位选手两两一队，两队PK，每队共同完成两道料理，一道“导师复刻”，另一道“创新搭配”，比赛时间30分钟，每10分钟组内成员须换手。由该战队导师决定晋级队伍，落败需进行抢食PK挑战。于抢食PK环节，选手需依据导师指定主题，于限时2分钟到生鲜区拿取食材后，再以限时15分钟烹调料理，最终战队导师会从中选出两位晋级者。决定晋级名单后，战队导师需在队内选出一名MVP，并在下场赛制获得“全联小时达神救援”。赛制（第七至八集）：因王辅立战队有两名选手（杨帛翰、李庭任）以健康原因为由轮空，故剩余6位选手分为两组，每回合三人进行比赛，限时30分钟，独立完成一道导师复刻的经典料理则可。由该战队导师王辅立选出每组各一名晋级者，落败选手需进行抢食PK挑战。于抢食PK环节落败的两位选手，需在下场赛制前率先与归队选手进行“四人换位赛”。于四人换位赛，选手须使用四款料理包制作料理，限时30分钟，最后由导师王辅立选出两位晋级。代班经理：蔡尚桦

双人PK赛

比赛流程

顺序	战队导师	队伍	参赛选手	导师复刻料理	创新搭配料理	结果
1	陈嘉谟（阿谟师）	蔡颖不能书	陈书楷	香煎琵琶豆腐	螺香鱿豆腐
		蔡颖不能书	蔡　颖		螺香鱿豆腐
		隔壁老王队	王瑀凡		樱花虾丸天丼
		隔壁老王队	王勋岳		樱花虾丸天丼
2		AKA单眼皮降落	陈敏蕙	沙律凤片卷	美味Rojak SG
		AKA单眼皮降落	李昇纮		美味Rojak SG
		荒野大澳客	邱锜勋		芙蓉鸡片
		荒野大澳客	陈冠廷		芙蓉鸡片
3	厨佛瑞德Fred	辅瑞德游记	林秋慧	慢烤猪梅花香煎猪里肌佐Mole sauce	凯撒沙拉香料烤中卷
		辅瑞德游记	许书豪		凯撒沙拉香料烤中卷
		Peter吃上瘾	王俊皓		POZOLE佐蟹肉塔塔
		Peter吃上瘾	陈志祥		POZOLE佐蟹肉塔塔
4		均衡一下	黄迺恒	炭烤猪五花南瓜起司泥佐红酒李子酱	黑松露野菇温泉蛋 Twist Mojito
		均衡一下	吴凯君		黑松露野菇温泉蛋 Twist Mojito
		超值仲禾队	王仲玮		台式Polenta
		超值仲禾队	吴庠禾		台式Polenta
5	阿发师	地球防卫队	徐翊伦	五味人生^{[注 2]}	砂锅鱼头。改
		地球防卫队	刘　淇	五味人生^{[注 2]}	砂锅鱼头。改
		发哥ㄟ心肝	蔡宥详	抹茶蔬菜熏鱼片	古早味八丝官炖・肝炖
		发哥ㄟ心肝	Amber	抹茶蔬菜熏鱼片	古早味八丝官炖・肝炖
6		台青派	谢幸怡	芙蓉三丝金银鲈鱼卷	皮蛋绣球豆腐豆沙锅饼
		台青派	吴昇原		皮蛋绣球豆腐豆沙锅饼
		庄脚囡仔	李健铭		家乡好滋味
		庄脚囡仔	王丙吉		家乡好滋味
7	王辅立	不适用	张程典	脆鳞鱼与青豆泥佐法式白酒奶油酱	不适用
			宋城希
			罗伟诚
8			杨佳炜	经典鸡肉慕斯与鸡肉汁
			骆柏献
			施仲恩

抢食PK赛

比赛流程

顺序	战队导师	指定料理	参赛选手	参赛料理	结果
1	陈嘉谟（阿谟师）	糖醋	陈书楷	待定的滋味
			蔡　颖	焦糖水果糖醋猪里肌
			邱锜勋	不一样的糖醋
			陈冠廷	我不知道什么是糖醋
2	厨佛瑞德Fred	红酱	吴凯君	中西一家亲
			陈志祥	鱿够虾
			王俊皓	柠香番茄意大利面
			黄迺恒	酪梨番茄鲜虾
3	阿发师	三杯	谢幸怡	三杯鸡片
			徐翊伦	三杯猪五花意大利面
			刘　淇	三杯松阪杏鲍菇
			吴昇原	三杯杏鲍菇
4	王辅立	白酱	张程典	白酱虾膏意大利面线
			宋城希	大象宝宝蹲白酱
			杨佳炜	白酱鲷鱼加州卷
			骆柏献	香煎鸡胸蘑菇白酱橙香地瓜

战队MVP

比赛流程

战队导师	MVP选手
陈嘉谟（阿谟师）	陈敏蕙
阿发师	李健铭
王辅立	罗伟诚
厨佛瑞德Fred	王仲玮

换位挑战赛

比赛流程

战队导师	参赛选手	参赛料理	结果
王辅立	骆柏献	夜市套餐
	李庭任	小吃套餐
	宋城希	失而复得
	杨帛翰	算了啦意大利饺＋臭死的青花菜

环游世界小吃赛（第八至十一集）[编辑]

首播日期：2022年6月25日、2022年7月1日、2022年7月2日、2022年7月8日

赛制：四个战队共24位选手分为八组，每回合三位选手进行PK，完成两道指定各地小吃。料理时间30分钟，由五位导师与饕客进行投票，获两票者晋级，其余进入待定，最终战队导师会从待定区中就队内空缺救回相应人数的队员。每个战队各有5个晋级名额，共20位选手进入下轮竞赛。此外，上场MVP于本场赛制中如有任何食材缺漏，即可使用“全联小时达神救援”。决定晋级名单后，各战队导师需在队内选出一名MVP进行加码赛。于MVP加码赛中，各战队MVP有2分钟至生鲜区取食材，并需在10分钟内完成指定料理，由本轮飞行饕客Alizabeth娘娘作为唯一评审。胜出者能于下场团体合作赛制为团队赢得食材补助金。飞行饕客：Alizabeth娘娘

比赛流程

顺序	指定小吃（发源地）	战队导师	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
顺序	指定小吃（发源地）	战队导师	参赛选手	参赛料理	厨佛瑞德Fred	王辅立	Alizabeth娘娘	阿发师	阿谟师	结果
1	鼎边锉＆胡椒饼（台湾）	厨佛瑞德Fred	吴凯君	鼎边锉/胡椒饼			✓	✓
		阿发师	Amber	鱿鱼螺肉锉安姨胡椒饼
		阿谟师	蔡　颖	最好吃的鼎边锉必胜胡椒饼	✓	✓			✓
2	糖饼＆紫菜饭卷（韩国）	王辅立	李庭任	糖饼/紫菜饭卷		✓	✓
		阿发师	王丙吉	糖饼/韩国饭卷	✓			✓
		阿谟师	陈敏蕙	糖饼台湾媳妇kimbap					✓	2 !
3	咖喱叻沙面（新加坡）＆乌达（马来西亚）	王辅立	骆柏献	叻沙千层面乌达佐罗望子甜辣酱						2 !
		阿发师	谢幸怡	新加坡咖喱叻沙面马来西亚乌达	✓	✓	✓	✓
		阿谟师	王瑀凡	新加坡咖喱叻沙面马来西亚乌达					✓
4	胡辣汤＆韭菜盒子（中国）	阿谟师	王勋岳	韭菜盒子胡辣汤	✓			✓	✓
		阿发师	蔡宥详	韭菜盒子胡辣汤		✓	✓
		厨佛瑞德Fred	吴庠禾	中西合并韭菜禾料理						2 !
5	西西里卷＆玉米糕（意大利）	王辅立	罗伟诚	Polenta糕西西里卷		✓		✓
		阿谟师	陈书楷	苹果绍兴乌玉子花香四溢			✓		✓
		厨佛瑞德Fred	许书豪	台味玉米筒仔米糕台湾手摇西西里	✓					2 !
6	汉堡＆水牛城鸡翅（美国）	阿谟师	李昇纮	德州粉红手撕猪肉堡芝心罗勒水牛城鸡翅附牧场沙拉黄瓜酱			✓		✓
		厨佛瑞德Fred	王仲玮	美式汉堡水牛城鸡翅	✓					2 !
		王辅立	杨佳炜	太极汉堡堡冰与火之翼		✓		✓
7	炸鱼薯条＆约克夏布丁（英国）	阿发师	刘　淇	炸鱼薯条约克夏布丁	✓	✓	✓
		厨佛瑞德Fred	林秋慧	炸鱼、香油葱海味薯条搭咸蛋黄酸味奶酱约克夏布丁搭鱼香肉丝				✓	✓
		王辅立	施仲恩	炸鱼薯条约克夏布丁						2 !
8	可丽饼＆可乐饼（法国）	厨佛瑞德Fred	黄迺恒	芋头奶露法式可乐饼柑橘咸焦糖法式福袋薄饼
		阿发师	李健铭	ㄅㄧㄥˋ 棒好滋味火焰薄饼	✓	✓	✓	✓	✓
		王辅立	张程典	干贝可乐饼佐特制酱汁法式薄饼佐蜂蜜柠檬慕斯

MVP加码赛

比赛流程

战队导师	参赛选手	指定料理	参赛料理	结果
阿谟师	陈书楷	苦瓜、咸蛋	咸蛋超人
阿发师	李健铭		苦尽甘来	✓
王辅立	罗伟诚		完全不会苦
厨佛瑞德Fred	许书豪		苦得很熟悉

团体合作赛（第十二至十四集）[编辑]

首播日期：2022年7月9日、2022年7月15日、2022年7月16日

赛制：本赛制共分成九回合，四战队合并成两组进行比赛。每回合所获导师票数为一分，积分加总后最高组别全员晋级，落败组别则须淘汰四位选手。飞行饕客：小钟、魏如昀

比赛流程

票选结果

回合	主题	队伍	战队导师	参赛选手	参赛料理	导师选择					分数
回合	主题	队伍	战队导师	参赛选手	参赛料理	王辅立	小钟	魏如昀	阿发师	阿谟师	分数
1	指定料理：夏	辅立发发发	王辅立	骆柏献	炭香松阪猪嘎冷笋		✓				1
1	指定料理：夏	佛地谟	阿谟师	陈敏蕙	刀越台海白肉卷粤吃粤香咕咾肉川越台海口水鸡	✓		✓	✓	✓	4
2	生鲜采买接力赛	辅立发发发	阿发师	刘　淇（取菜手）	普罗旺斯香料羊排起司欧姆蛋与薯饼蛤蜊巧达浓汤	✓	✓	✓	✓	✓	5
		辅立发发发	王辅立	施仲恩（掌厨）	普罗旺斯香料羊排起司欧姆蛋与薯饼蛤蜊巧达浓汤	✓	✓	✓	✓	✓	5
		佛地谟	阿谟师	李昇纮（取菜手）	普罗旺斯羊排起司欧姆蛋与薯饼蛤蜊巧达浓汤						0
		佛地谟	厨佛瑞德Fred	林秋慧（掌厨）	普罗旺斯羊排起司欧姆蛋与薯饼蛤蜊巧达浓汤						0
3	清冰箱挑战赛	辅立发发发	阿发师	王丙吉	南洋风米汉堡	✓	✓	✓	✓	✓	5
3	清冰箱挑战赛	佛地谟	厨佛瑞德Fred	吴凯君	妈妈的爱心-养生鸡汤&肉末栉瓜卷						0
4	联名料理包挑战赛	辅立发发发	阿发师	刘　淇	酥炸千张砂锅鱼头饺清蒸蔬菜封猪脚丸	✓	✓	✓	✓		4
4	联名料理包挑战赛	佛地谟	阿谟师	蔡　颖	颖茶小点					✓	1
5	家常料理挑战赛：五菜一汤	辅立发发发	阿发师	李健铭	家常料理						0
5	家常料理挑战赛：五菜一汤	佛地谟	阿谟师	陈书楷	家常料理	✓	✓	✓	✓	✓	5
6	珠宝盒挑战赛	辅立发发发	王辅立	李庭任	咸酥蚵仔＆娃娃菜镶蟹肉						0
6	珠宝盒挑战赛	佛地谟	阿谟师	李昇纮	鲜蚵双拼	✓	✓	✓	✓	✓	5
7	学长姐合作赛	辅立发发发	王辅立	罗伟诚、林彦硕^[a]	南南炙鱼 / 噌噌日上	✓					1
		辅立发发发	阿发师	蔡宥详	夏日鲜飨	✓					1
		佛地谟	厨佛瑞德Fred	王仲玮	红福羊肉 / 创意汤品		✓	✓	✓	✓	4
		佛地谟	厨佛瑞德Fred	许书豪、徐哲颖^[a]	坐月		✓	✓	✓	✓	4
8	指定食材挑战赛：沙拉酱	辅立发发发	阿发师	谢幸怡	凤梨虾球薄饼柚香和风海鲜焗烤	✓	✓		✓		3
8	指定食材挑战赛：沙拉酱	佛地谟	阿谟师	王勋岳	15分钟后到达关西机场			✓		✓	2
9	百元料理挑战赛	辅立发发发	王辅立	杨佳炜	夏之森	✓	✓	✓	✓		4
9	百元料理挑战赛	佛地谟	厨佛瑞德Fred	吴庠禾	百元热炒					✓	1

^ a. 在料理过程中，学长姐可选择一位选手支援5分钟。

积分表

队伍	战队导师	参赛选手	回合									总分数	结果
队伍	战队导师	参赛选手	1	2	3	4	5	6	7	8	9	总分数	结果
辅立发发发	阿发师	李健铭	1	5	5	4	0	0	1	3	4	23
		王丙吉
		谢幸怡
		蔡宥详
		刘　淇
	王辅立	罗伟诚
		李庭任
		杨佳炜
		施仲恩
		骆柏献
佛地谟	阿谟师	陈书楷	4	0	0	1	5	5	4	2	1	22
		王勋岳
		蔡　颖
		李昇纮
		陈敏蕙
	厨佛瑞德Fred	王仲玮
		吴凯君
		林秋慧
		许书豪
		吴庠禾

餐会挑战赛（第十五至十八集）[编辑]

首播日期：2022年7月22日、2022年7月23日、2022年7月29日、2022年7月30日

赛制：赛制共四个主题，各战队需依照不同宾客，打造客制化主题菜单。菜单设计必须包含六道料理，料理时间为2小时。每回合导师们进行投票，最高票者晋级并为MVP。若导师们投票出现同票情况，将由战队导师决定晋级MVP。MVP将在赛制后进行加码赛，各MVP需于限时10分钟进行凉拌菜料理，并由飞行饕客决定获胜选手。获胜MVP选手将获得全联食材购物金2000元。其余选手由顾客满意度评比，最高分的两队可各救回2人。此轮共有8位选手晋级。飞行饕客：炎亚纶

比赛流程

顺序	主题	目标宾客	战队导师	队伍	参赛选手	参赛料理	导师选择					顾客满意度	结果
顺序	主题	目标宾客	战队导师	队伍	参赛选手	参赛料理	厨佛瑞德Fred	王辅立	炎亚纶	阿发师	阿谟师	顾客满意度	结果
1	父亲飨宴	爸爸团	阿发师	鲁冰发战队	谢幸怡	夜市人生菜单开胃菜：地瓜球冷盘：番茄蜜饯汤品：牛肉汤海鲜：士魠鱼羹主菜：当归鸭甜点：烧冷冰						94.1
					蔡宥详
					李健铭					✓	✓
					刘　淇		✓						2 !
					王丙吉			✓	✓				2 !
2	大学篮球队聚会	世新大学男子篮球队	厨佛瑞德Fred	MVP队	许书豪	目标NBA 菜单开胃菜：月见小牛盅冷盘：Chipotle鸡肉Taco 汤品：蟹肉南瓜汤海鲜：威灵顿鲑鱼主菜：BBQ美式猪肋排甜点：千层苹果派冰淇淋	✓	✓	✓			83.6
					王仲玮						✓
					吴凯君					✓
3	七夕情人套餐	情侣团	阿谟师	食似票战队	陈敏蕙	恋爱必修课菜单开胃菜：萌芽·酸甜苦辣酸：枣出软蛋甜：乌蜜鱼子苦：鸭肝炖蛋辣：X麻鸭松冷盘：磨合·五味杂陈汤品：成长·心心相印海鲜：稳定·柔软包容主菜：成家·有你有我甜点：甜蜜·这就是爱				✓		84.6	2 !
					陈书楷				✓		✓
					李昇纮		✓	✓					2 !
4	美食家、料理人聚会	料理之王第一、二季学长姐	王辅立	草根没有派对	骆柏献	草根没有派对菜单开胃菜：鲣鱼/蛋黄/番茄冷盘：苦瓜/咸蛋/Burrata 汤品：鲍鱼/薏仁/莲子海鲜：西瓜绵/栉瓜/西瓜主菜：当归/枸杞/鸭胸甜点：芋头/椰奶/鱼子酱						82.8
					李庭任						✓
					罗伟诚		✓	✓
					杨佳炜					✓
					施仲恩				✓

MVP加码赛

比赛流程

战队导师	参赛选手	指定料理	参赛料理	结果
阿谟师	陈书楷	凉拌菜	麻酱美胸	✓
阿发师	李健铭		虾鸡扒乱吃
王辅立	罗伟诚		我想回家
厨佛瑞德Fred	许书豪		炸醉鸡佐藜麦毛豆泥

冠军总决赛（第十九至二十集）[编辑]

首播日期：2022年8月5日、2022年8月6日

赛制：第一阶段占总分30%，八强选手以“酒”为题，于限时30分钟内制作至少两道料理，导师以100分为满分，根据每人表现给分，累积分数前四名晋级四强赛。第二阶段占总分70%，在限时60分钟内烹调以“家”为主题的料理，包括冷盘、海鲜、肉品、汤品及淀粉。飞行饕客：Lulu黄路梓茵

比赛流程

第一轮【王者再现八强赛】

顺序	战队导师	参赛选手	参赛料理	导师评分（满分100分）				第一轮平均总分	结果
顺序	战队导师	参赛选手	参赛料理	阿发师	Lulu黄路梓茵	王辅立	厨佛瑞德Fred	第一轮平均总分	结果
1	阿谟师	李昇纮	米芒过海绍兴酒香酱笋烧翅酒渍荔枝酿银耳	90	88	88	81	86.75
	阿发师	刘　淇	酒盗酒肉	87	83	82	80	83	6
	王辅立	罗伟诚	好竹喔经典就是赞液态氮只有大拇指	未公开				91.5
	阿谟师	陈书楷	没有九层塔的经典三杯	88	80	83	80	82.75	8
2	阿发师	李健铭	买醉酒酒鸡肉丸子微波炉最棒	未公开				90.5
	厨佛瑞德Fred	许书豪	鲜虾干贝清酒冻炭烤炖猪颊佐绍兴白酱	87	80	83	82	83	6
	阿谟师	陈敏蕙	马祖老酒面线梅渍番茄与绍兴十香菜高粱酒乌鱼子冰淇淋	88	84	80	85	84.25	5
	阿发师	王丙吉	五加皮药酒炖花生猪肉绍兴醉虾越南凉卷	未公开				89

第二轮【王者再现四强赛】

战队导师	参赛选手	参赛料理	第一轮得分 (30%)	第二轮得分 (70%)	总分	结果
阿谟师	李昇纮	飨家	26.025	59.325	85.35	4
阿发师	李健铭	飨念	27.15	60.025	87.175	2
王辅立	罗伟诚	爱爱哲学	27.45	63.525	90.975	1
阿发师	王丙吉	家是佳里也是咖喱	26.7	59.325	86.025^{[注 3]}	3

主题曲[编辑]

《料理火了》

演唱：刘学甫、厨佛瑞德Fred
作词、作曲：刘学甫
编曲、混音：潘伟凡
制作人：刘学甫
录音师：李奎纶、刘学甫
录音室：唯有音乐录音室

外部链接[编辑]

注释[编辑]

^ Amber是第二季参赛选手。
^ 同为“抹茶蔬菜熏鱼片”，只是将菜名更改。
^ 节目首播时误报为85.025分。

参考资料[编辑]

^ 《料理3》首播飛行饕客郭書瑤被導師警告「不能吃」. ETtoday新闻云. 2022-06-02 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-08）（中文（台湾））.
^ 经济日报. 《料理之王3》6/3全球首播 Sandy吳姍儒接主持棒. 经济日报. 2022-05-26 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-04）（中文（台湾））.

节目的变迁[编辑]

台湾 JET综合台每周六、日 22:00 - 23:00
接档	料理之王3 （2022年6月4日－2022年8月7日）	被接档
—	料理之王3 （2022年6月4日－2022年8月7日）	—

[3] Amber是第二季参赛选手。

[4] 同为“抹茶蔬菜熏鱼片”，只是将菜名更改。

[5] 节目首播时误报为85.025分。

[1] 《料理3》首播飛行饕客郭書瑤被導師警告「不能吃」. ETtoday新闻云. 2022-06-02 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-08）（中文（台湾））.

[2] 经济日报. 《料理之王3》6/3全球首播 Sandy吳姍儒接主持棒. 经济日报. 2022-05-26 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-04）（中文（台湾））.

[1]

[2]

[注 1]

[注 2]

[注 3]