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皖南黑猪

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皖南黑猪安徽省地方猪种、国家级畜禽遗传资源保护品种。

皖南黑猪原产于安徽省南部山区,中心产区在宁国市绩溪县。皖南黑猪包括杨山黑猪(因宁国杨山村得名)和绩溪黑猪两个类群[1]

绩溪黑猪俗称 “荆州黑铁”,1958 年定名为荆州黑猪。1982 年,改名“绩溪黑猪”,绩溪黑猪与杨山猪统称为皖南黑猪。1984年列入《安徽省地方畜禽品种志》,2009年列入安徽省级畜禽遗传资源保护名录。

皖南黑猪全身为黑色,耳下垂。根据头型大致分两类:狮头型(短嘴型,也称狮子头、八卦头)、马脸型(长嘴型)。

2014年,列入国家级畜禽遗传资源保护名录[2]

参考文献

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  1. ^ 国家畜禽遗传资源委员会. 中国畜禽遗传资源志-猪志 第1版. 北京: 中国农业出版社. 2011. ISBN 978-7-109-15882-5. OCLC 885800422. 
  2. ^ 中华人民共和国农业部公告 第2061号. www.moa.gov.cn. [2022-04-02].