代田稔

代田稔（1899年4月23日—1982年3月10日），日本长野县人。医学博士、乳酸饮料益多发明者、益多公司创办人。1930年，代田稔在京都帝国大学医学院的微生物学实验室工作时，成为全球首名分离出乳酸杆菌的人，其目的在于改善当时日本人虚弱的体质。

他的主要研究是在人类肠道中，分离出有益健康的乳酸杆菌，再经过“累代培养”，培育“耐胃酸及胆盐”的超级乳酸杆菌，该菌随以其名字命名为“代田菌”，并在1935年开始生产益多。

生平

1899年，代田稔生于日本长野县饭田市。1913年，就读饭田中学。 1921年，进入京都帝国大学（今京都大学）医学院。1925年，大学毕业并留在微生物学系研究消化系统内的微生物。1930年，获得医学博士学位，成功分离出乳酸杆菌。

1933年，任京都大学医学院助理教授。1935年，于福冈市设立“代田保护菌研究所”，开始卖益多。1940年，迁居至京都市，并于当地设立研究所，同时各地成立专业贩卖组织“代田保护菌普及会”。

1942年，二战期间，暂停各地益多生产。1950年，重新卖益多。 1955年，于东京都设立“益多株式会社”。

1960年，从绿藻中发现促进微生物繁殖的物质，可用于益多的制造过程。1963年，采用女性业务员制度。1968年，组织设立“乳酸菌研究所”。1971年，益多化妆品上市。

1982年，82岁辞世，获颁赠正五位勋三等瑞宝中绶章。