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凝乳糖

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Curd snack
拉脱维亚的草莓味凝乳糖和奇异果凝乳糖
类型零食
主要成分凝乳砂糖

凝乳糖爱沙尼亚语kohuke拉脱维亚语biezpiena sieriņš立陶宛语varškės sūrelis, 乌克兰语сирок)是一种由凝乳制作的零食,主要流行在波罗的海三国,类似凝乳糖的零食则广泛流行在前苏联国家欧洲中东。凝乳糖的主要原料是新鲜的凝乳和砂糖等甜味剂。一般凝乳糖大小为5厘米(2.0英寸)。由于在高温之下会融化,凝乳糖经常冷却后食用。

参考资料

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