濑户烧

濑户烧（日语：瀬戸焼／せとやき^Setoyaki）是爱知县濑户市及其周边生产的陶磁器之总称。日本六古窑之一。在东日本广泛流通，濑户物成为指称陶磁器的一般名词。

概略史

平安时代，猿投地区（尾张东部至西三河西部）有称做猿投古窑群的窑业生产地。生产以灰釉制作的须惠器，作为高级食器流通。但是，平安时代末期以降，制品品质劣化，衰退。
镰仓时代，传说中的人物加藤四郎景正从宋传授施釉陶器的技法，此为濑户烧的创始。
室町时代，碗、盘等日用杂器的生产增多。生产据点也逐渐转移到美浓。
桃山时代，黄濑户・濑户黑・志野・织部等茶器伴随茶道的隆盛大量制造，也开始制作日用杂器。
江户时代，庆长15年（1610年），初代尾张藩主德川义直召回离散在东浓地方的濑户陶工，作为藩的御用窑加以保护，免除诸役。
江户时代后期，市场逐渐被以肥前的有田为中心的伊万里烧夺取而衰退。
文化年间（1804年 - 1818年），加藤民吉亲子传授肥前有田的染付磁器制法，开始制造磁器之后，磁器成为主流。以降，“染付烧”（濑户染付）称做“新制烧”，旧来的陶器称做“本业烧”。