肝脏和洋葱

肝脏和洋葱

起源地	国际（例如威尼斯、意大利、法国、英国）
主要成分	肝和洋葱
常用成分	培根、黄油和猪油

肝和洋葱是一道西式菜肴，包括肝片，通常是猪肝，牛肝或羊肝（一般于英国）和洋葱。通常将肝脏和洋葱一起炸或一起煮，但有时可以分开炸，然后混合在一起。肝脏通常被切成薄片，但也可以切成丁。