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葡萄柚饮食法

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葡萄柚饮食法,或荷李活饮食法,是一个从1930年代于美国兴起的短期饮食盲从潮流[1],并以葡萄柚含有燃脂的为基础概念。一般而言,此类饮食法都有过低热量(每日800-1000卡路里)、过低碳水化合物及过低微量元素的特性,因此被认为是不健康及危险的做法[2][3]。虽然每餐进食半个葡萄柚是一般有效增加水果摄取的方法,但如果正在服用与葡萄柚有化学反应的药物,或对柑桔类过敏,葡萄柚和葡萄柚汁则会对人体有害[4][5]。长期而言,这种饮食方法的极低热量会导致任何人出现营养不良等健康问题。同时此饮食法亦未要求采用者作任何运动。

葡萄柚饮食法是低碳水化合物饮食之一。当同时进食葡萄柚与高脂食物时,葡萄柚能够帮助燃烧脂肪,因此这种饮食方法能够鼓励摄取高脂肪及高蛋白质的食物,包括肉类蛋类,能够搭配西方早餐餐单通常包括培根鸡蛋的特性。葡萄柚饮食法同时亦透过少糖、少甜类水果、少甜类蔬菜、少谷物及谷类等方法,限制碳水化合物的摄取。维持十至十二日后,采用者会有两日正常饮食。


历史

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葡萄柚饮食法起源于1930年代,[6] 并于1980年代重新兴起,更有“十日减十磅饮食法”("10-day, 10-pounds-off diet")的称号。[7]

参考文献

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  1. ^ Grieger, Lynn. Grapefruit diets. Your Total Health. iVillage: 1–2. 2007-11-08 [2009-03-25]. (原始内容存档于2009-04-09). 
  2. ^ Asp, Karen. Grapefruit Diet Review. AOL Health. [2009-03-23]. (原始内容存档于2009-12-14). 
  3. ^ Grapefruit Diet for Weight Loss. Actabit. [2010-11-23]. (原始内容存档于2017-08-22). 
  4. ^ Grieger, Lynn. Grapefruit diets. Your Total Health. iVillage: 3. 2007-11-08 [2009-03-25]. (原始内容存档于2009-04-09). 
  5. ^ Callahan, Maureen. The Grapefruit Diet. Health.com. [2009-03-23]. (原始内容存档于2008-05-30). 
  6. ^ William F. Williams. Encyclopedia of Pseudoscience: From Alien Abductions to Zone Therapy. Routledge. 2 December 2013: 135. ISBN 978-1-135-95522-9. 
  7. ^ Taylor, Keith B.; Anthony. "grapefruit+diet"&dq="grapefruit+diet" Clinical Nutrition. Luean E. McGraw-Hill. 1983: 170 [2009-03-22]. ISBN 0-07-063185-9.