天廚味精
外觀
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天廚味精是一家中國味精食品添加劑和調味粉製造商。 [1][2]
歷史
[編輯]天廚味精於1921年(一說1923年)在上海成立[3],由吳蘊初和張逸雲創辦[2],旗下有佛手牌味精。它的競爭對手是來自日本的味之素[1]。最初工廠位於藍維靄路[4]。後來在新橋路設立第一廠,菜市路設立第二廠。1928年在瞿真路設立新廠[5]。
1929年在香港註冊。1933年,天廚的產品在芝加哥世界博覽會上獲得了金獎。 [1][6] 同年11月,公司經理張逸雲病故,1935年7月,吳蘊初將天廚味精製造廠由無限公司改為股份有限公司[7]。1937年天廚在九龍土瓜灣設廠。 [8][9] 中國抗日戰爭爆發後,天廚味精在上海的2個工廠被破壞,天廚味精在上海法租界租房生產。1939年搬遷至重慶設廠。中國抗日戰爭結束後又在雲嶺東路重建新廠,1948年初投產。重慶的廠保留。[10][5]
1954年,重慶的天廚公私合營。1956年1月,上海的天廚實行公私合營,並且併入天生、天然、太乙、天元、天香等五廠,後來劃撥給上海實業控股。 [11][12]
位於香港的天廚分公司於1950年代成為香港天廚咮精化學有限公司[13], 1981年上海實業(集團)有限公司在香港成立後,天廚味精成為集團成員企業。[1][9]
1999年,天廚位於香港土瓜灣的工廠關閉並拆除。 [14]
2004年,原本位於蘇州河附近的天廚公司生產基地搬遷到青浦工業園區,同時更名為上海冠生園天廚調味品有限公司。[15]
參考文獻
[編輯]- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 The Tien Chu (Hong Kong) Company Limited. 香港天廚. www.tienchu.com. [2020-07-08]. (原始內容存檔於2020-07-08).
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- ^ 品牌历史-冠生园食品. www.gsygroup.com. [2022-08-27]. (原始內容存檔於2022-08-27).
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