硒蛋白

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硒蛋白英語:selenoprotein),是含硒的蛋白(英語:selenium-containing protein)的簡寫。通常的理解誤區是--認為只有含有硒半胱氨酸殘基蛋白質才是硒蛋白,或硒蛋白只含有硒半胱氨酸殘基。事實上,只有硒酶英語:selenoenzyme)幾乎都是以硒半胱氨酸殘基作為催化中心的硒蛋白,而不是所有的硒蛋白都具有催化功能。所以嚴格意義上,硒蛋白主要分以下兩類:

含有硒半胱氨酸的硒蛋白[編輯]

絕大多數情況下,硒半胱氨酸是承載硒元素最主要的方式,硒半胱氨酸也因其重要性被稱作第21個胺基酸,在哺乳動物體內參與蛋白組成,所以這種情況下硒蛋白也就是含有硒半胱氨酸的蛋白。例如,哺乳動物體系的硫氧還蛋白還原酶就是屬於硒蛋白,硒半胱氨酸是藉助摻硒輔助元件,通過UGA中止密碼子介導的、特異性的編碼合成。

含有硒甲硫氨酸的硒蛋白[編輯]

此外,硒以硒甲硫氨酸硒蛋氨酸為主要結合態存在於糧食中。雖然硒甲硫氨酸參入蛋白質合成可能是隨機過程,但是含有硒甲硫氨酸的蛋白也稱為硒蛋白。

參考文獻[編輯]

  • G. V. Kryukov, S. Castellano, S. V. Novoselov, A. V. Lobanov, O. Zehtab, R. Guigó, V. N. Gladyshev. Characterization of mammalian selenoproteomes. Science. 2003, 300 (5624): 1439–1443. PMID 12775843. doi:10.1126/science.1083516.