3-甲基-3-巰基-1-丁醇

3-甲基-3-巰基-1-丁醇
	IUPAC名; 3-Methyl-3-sulfanylbutan-1-ol
別名	3-巰基-3-甲基-1-丁醇
識別
CAS號	34300-94-2
PubChem	520682
ChemSpider	454169
SMILES	CC(C)(CCO)S;
InChI	1/C5H12OS/c1-5(2,7)3-4-6/h6-7H,3-4H2,1-2H3;
InChIKey	GBCGIJAYTBMFHI-UHFFFAOYAN
性質
化學式	C5H12OS
莫耳質量	120.21 g/mol g·mol⁻¹
密度	0.985 g/mL at 20 °C
危險性
警示術語	R：R22 R41
安全術語	S：S26 S39
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

3-甲基-3-巰基-1-丁醇（縮寫：MMB）是一種同時具有巰基和羥基的有機化合物，化學式為C₅H₁₂OS。MMB是貓尿中貓尿氨酸（英語：felinine）的降解產物，是一種貓信息素。^[2] MMB也在長相思葡萄酒及其相關化合物4-甲基-4-巰基-2-戊醇和3-巰基-1-己醇中發現。^[3]

參見[編輯]

^ 3-Mercapto-3-methylbutan-1-ol at Sigma-Aldrich
^ M. Miyazaki; T. Yamashita; Y. Suzuki; Y. Saito; S. Soeta; H. Taira & A. Suzuki. A major urinary protein of the domestic cat regulates the production of felinine, a putative pheromone precursor. Chem. Biol. October 2006, 13 (10): 1071–1079. PMID 17052611. doi:10.1016/j.chembiol.2006.08.013.
^ T. Tominaga; A. Furrer; R. Henry; D. Dubourdieu. Identification of new volatile thiols in the aroma of Vitis vinifera L. var. Sauvignon blanc wines. Flavour and Fragrance Journal. December 4, 1998, 13 (3): 159–162 [2017-08-08]. doi:10.1002/(SICI)1099-1026(199805/06)13:3<159::AID-FFJ709>3.0.CO;2-7. （原始內容 (pdf)存檔於2012-12-16）.

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