中國茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。作為開門七件事：柴米油鹽醬醋茶之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化、源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、還積累豐富的茶文化。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比「茶風俗」、「茶道」的範疇深廣的多。
江南茶館
