塑料是指以高分子量的合成树脂为主要组分，加入适当添加剂，如增塑剂、稳定剂、阻燃剂、润滑剂、着色剂等，经加工成型的塑性材料，或固化交联形成的刚性材料。自面世以來，塑料得到廣泛應用，但同時亦產生嚴重的環境問題。因此可分解塑料亦被研究出来，可分解塑料能於陽光下分解。亦有於塑料中加入澱粉使其更易於生物分解，但分解仍不完全。图为用可降解的淀粉塑料制造的餐刀，叉子和匙。
