太平洋潜泥蛤
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太平洋潜泥蛤 |
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海鮮魚缸中的象拔蚌
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| 科學分類 | ||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Panopea generosa (Gould, 1850) |
太平洋潛泥蛤(Panopea generosa),俗名象拔蚌,(Geoduck),又名 皇帝蚌、女神蛤,是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。原產地在美国和加拿大北太平洋沿海[1][2],當由尤以華盛頓州及溫哥華海岸盛產。因其又大又多肉的紅管,被人們稱為「象拔蚌」。過往由於當地人並不吃象拔蚌,所以當地的象拔蚌生長狀況良好。
分類 [编辑]
象拔蚌屬軟體動物門、雙殼綱、海螂目、縫棲蛤科、海神蛤屬,是蛤屬的大型貝類。
特徵 [编辑]
象拔蚌一般生活在水溫為3-23℃的海域,以海水中的單細胞藻類為食,也可濾食沉積物和有機碎屑。象拔蚌首4年生長較快,1齡貝殼長5-6厘米,重36-40克;2齡貝殼長8-10厘米,重200-250克;3齡貝殼長10-12厘米,重400-500克;4齡貝殼長12-15厘米,重500-800克。隨著年齡增長,貝殼生長漸變緩慢,但軟體生長仍能繼續,壽命可達100多年。
象拔蚌每年繁殖季節是在4-7月。個體產卵量達1000-2000萬粒,產卵水溫為14-17℃。卵徑為82微米,受精卵經4-5天,發育成D形幼蟲(120-130微米);10-12天發育成殼頂幼蟲(160-180微米);30天左右幼蟲下沉,隨著變態,殼長達350-400微米。
象拔蚌的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類以及食用象拔蚌的人士,成貝棲居於海底,有較強的保護能力。