葎草屬

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葎草屬
蛇麻Common Hop plant (Humulus lupulus)
蛇麻Common Hop plant (Humulus lupulus)
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 薔薇目 Rosales
科: 大麻科 Cannabaceae
屬: 葎草屬Humulus
L.

蛇麻Humulus lupulus L.
葎草Humulus japonicus Siebold & Zucc.
滇律草Humulus yunnanensis Hu

葎草屬学名Humulus)是被子植物門中的一個屬,分佈於北半球溫帶地區。其雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經常被用于啤酒釀造Brewing)時的調味料食品添加劑。葎草屬是屬於大麻科的其中一屬,與其同科也包括大麻屬Cannabis,即著名的大麻)。

物種[编辑]

葎草種子

本屬有三個種,其中一個有五個變種:

啤酒花(Brewers' hops)是培育轉變而來之植物品種,靠無性生殖傳播。

栽種[编辑]

平均地區產量 (kg/英畝)

歷史[编辑]

傳播與病蟲害[编辑]

19世紀時某種蛇麻的圖

疾病[编辑]

收穫[编辑]

產品[编辑]

用途[编辑]

啤酒[编辑]

藥用[编辑]

葉汁可治皮蛇(皰疹,Herpes), 以汁塗抹患處即可。

纖維[编辑]

瑞典聖誕飲料(Julmust)[编辑]

其他用途[编辑]

註釋[编辑]

參考文獻[编辑]

  • Lee W. Janson, Ph. D.; Brew Chem 101; Storey Publishing; ISBN 0-88266-940-0 (paperback, 1996)

外部連結[编辑]