蛇麻
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 《科勒藥用植物》(1897),
Humulus lupulus |
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| 科學分類 | ||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||
| Humulus lupulus L. |
蛇麻（學名：Humulus lupulus），又音譯作忽布（英語hop），又叫麦酒，因其花序用於釀造啤酒，因此又稱作啤酒花。
目录 |
形态 [编辑]
多年生缠绕草本，具有小刺钩。叶对生，心状卵圆形，多为三裂，边缘有锯齿，上面粗糙；秋季开小型花，雌雄异株，雄花成圆锥花序，雌花成短穗状花序，每两朵雌花外覆一鳞状苞片；果期苞片增大变薄，互相重叠，合成淡黄白色、卵形的球果状体，每个苞片内藏瘦果两个；瘦果外小苞和花被上布满黄色粉状的香脂腺。
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植株
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雌花序
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雄花序
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葉
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嫩葉至成葉的發展
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毬果
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成熟毬果
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栽植園
品種 [编辑]
- H. lupulus var. lupulus：在西亞及歐洲生長；
- H. lupulus var. cordifolius：在東亞生長；
- H. lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus)：在北美洲東部生長；
- H. lupulus var. neomexicanus：在北美洲西部生長；
- H. lupulus var. pubescens：在北美洲的中西部生長。
需求 [编辑]
由於啤酒在消費市場佔有頗大的比重，蛇麻有其經濟上的重要性。儘管大型啤酒生產商的苦味來源大都來自化學合成的蛇麻化合物，市場對蛇麻花仍有一定的需求。
外部連結 [编辑]
- （繁體中文）（英文）啤酒花 Pijiuhua 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
