韭葱

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韭葱
Leeks.JPG
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 单子叶植物纲 Liliopsida
目: 天门冬目 Asparagales
科: 葱科 Alliaceae
屬: 葱属 Allium
種: 韭葱 A. ampeloprasum
二名法
Allium ampeloprasum
L., nom. cons.

韭葱学名Allium ampeloprasum,別名扁葱京蔥)为葱科葱属的植物。

形态[编辑]

多年生宿根草本,一般作二年生栽培;叶子扁而宽,叶鞘粗肥白嫩,层层包裹,呈圆筒形,称“葱白”;淡紫色花,丛集成球状,生于花茎顶端。

分布[编辑]

原产瑞士,分布於亚洲欧洲以及中国的部分地区等地,目前已由人工引种栽培。

参考文献[编辑]

  • 昆明植物研究所. 韭葱. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-22]. 
  • 《台灣蔬果實用百科第一輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年,ISDN:957-97452-1-8