岩崎瀧三

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岩崎瀧三
性别
出生 (1895-09-12)1895年9月12日
岐阜縣郡上郡八幡町
逝世 1965年
国籍  日本
职业 企業家
机构 岩崎模型製造株式會社
知名于 食品模型開發
日語寫法
日語原文 岩崎 瀧三
假名 いわさき たきぞう
平文式罗马字 Iwasaki Takizō

岩崎瀧三日語岩崎瀧三,1895年9月12日-1965年)為日本岐阜縣出身的企業家,以及用於展示方面的食品模型開發者。

生平[编辑]

在1931年期間某日岩崎瀧三的表親隨手帶來一份學校教課用食品模型,讓岩崎瀧三開始對此類模型產生興趣。因當時日本社會風氣是餐館每日要現做料理的樣本用於門外展示,使得岩崎瀧三注意到食品模型運用在餐館的可行性。[1]

之後1932年岩崎瀧三以妻子所做的煎蛋捲為樣本,開發出個人第一個食品模型,[1]並在大阪成立了模型工廠開始販售。[2][3]隨後1955年岩崎瀧三則回到故鄉岐阜縣的郡上八幡附近一帶另成立新的工廠,[4]在1967年則改名為「岩崎模型製造株式会社」。[5]

岩崎瀧三於1965年離世,往後在2013年時全日本市面上70%左右的食品模型;皆由他創立的岩崎模型製造株式會社所包辦。[6]

參考資料[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 岩崎瀧三 〜サンプルづくりの祖〜. NHK. [2016年9月12日]. (原始内容存档于2014年3月22日) (日语). 
  2. ^ 【食品サンプル】どう?ウマいでしょ. 朝日新聞. 2012年3月8日 [2016年9月12日] (日语). 
  3. ^ 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市. 讀賣新聞. 2008年4月10日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2013年5月1日) (日语). 
  4. ^ 企業・伝統の技:ぎふの元気発信(その1)岩崎模型製造. 每日新聞. 2013年1月1日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2014年3月22日) (日语). 
  5. ^ 本物よりも“ホンモノらしい”食品サンプルを目指して. 岩崎模型製造株式會社. [2016年9月12日] (日语). 
  6. ^ 橋長初代. 食品サンプル アジアの外食産業にも波及. 產經新聞. 2013年4月5日 [2016年9月12日] (日语). 

外部連結[编辑]