意大利雜菜湯

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意大利雜菜湯

意大利雜菜湯minestroneminestrone soup)是意大利雜菜湯雜菜可以選用不同的,可以是洋葱西芹紅蘿蔔番茄洋芋等等。有時湯中會加意大利麵

意大利雜菜湯無特定材料,通常以時令菜為食材。可以素食,亦可以加,或肉湯底。

意大利菜通常都用到意大利雜菜湯,同意大利麵一樣常見 [1]

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  1. ^ Palombo, Claudia. Brodi, Zuppe e Spezzatini. Italian Broths, Soups and Stews. flavorsandmemories.com. [2008-11-06]. (原始内容存档于2008-09-20).