珠鸡科
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| 珠雞
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科学分类 
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| 界：
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动物界 Animalia
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| 门：
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脊索动物门 Chordata
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| 纲：
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鸟纲 Aves
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| 目：
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鸡形目 Galliformes
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| 科：
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珠鸡科 Numididae
de Sélys Longchamps, 1842
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| 屬[1]
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- 珠雞屬 Acryllium (G. R. Gray, 1840)
- Agelastes (Bonaparte, 1850)
- Guttera (Wagler, 1832)
- Numida (Linnaeus, 1766)
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珠雞（Numididae、guineafowl），又稱珍珠雞、山雞、畿內亞鳥，是雞形目下的其中一科。
下属物种[编辑]
- 鹫珠鸡属（Acryllium G. R. Gray, 1840）
- 鹫珠鸡（Acryllium vulturinum Hardwicke, 1834）
- 黑珠鸡属（Agelastes Bonaparte, 1850）
- 白胸黑珠鸡（Agelastes meleagrides Bonaparte,1850）
- 黑珠鸡（Agelastes niger Cassin,1857）
- 冠珠鸡属（Guttera Wagler, 1832）
- 南非冠珠鸡（Guttera edouardi Hartlaub, 1867）
- 中非冠珠鸡（Guttera plumifera Cassin, 1857）
- 东非冠珠鸡（Guttera pucherani Hartlaub, 1861，Guineafowl）
- 西非冠珠鸡（Guttera verreauxi Elliot, 1870）
- 盔珠鸡属（Numida Linnaeus, 1764）
羽毛很特別，非比尋常，聲音很吵雜。
珠雞多出現在在撒哈拉以南非洲、英美、東非和印度。
食用和營養價值[编辑]
珠雞肉比雞肉乾韌，脂肪含量比它少一半，每克珠雞肉含較少卡路里，較有野生肉味，比雞和火雞含更多蛋白質。[2]而珠雞蛋比雞蛋營養更豐富。
参考文献[编辑]
- ^ Numididae. ITIS. [2010-11-2].
- ^ USDA handbook #8 and circular #549, leclercq 1985
外部連結[编辑]
「山鸡」重定向至此。關於《古惑仔》角色，請見「山鸡 (古惑仔)」。
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