皮羅什基
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 皮羅什基，馅料为蘑菇、肉、洋葱和米饭 | |
| 上菜顺序 | 前菜、主菜、甜点 |
|---|---|
| 起源地 | 东欧 |
| 上菜温度 | 温或热 |
| 主要成分 | 发酵面团，馅料 |
皮羅什基（烏克蘭語：пиріжки́，羅馬化：pyrižký；白俄羅斯語：піражкі́，羅馬化：piražkí；俄語：пирожки́，羅馬化：pirožkí），是東歐的一種馅饼，主要流行在烏克蘭、白俄羅斯[1]和俄羅斯。皮羅什基的做法是用小麥粉將各種食材包裹之後，或用烤箱烤，或用油炸。皮羅什基經常作為早飯或點心食用。類似皮羅格派，是較小的派[2]。
參見[编辑]
參考文獻[编辑]
- ^ Patricia Levy; Michael Spilling. Marshall Cavendish , 编. Belarus. 2009-01-01. ISBN 9780761434115.
- ^ Інституту мовознавства. Пиріжок （乌克兰语）.