花式調酒

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花式調酒

花式調酒,指調酒師利用調酒工具(如調酒器英语Cocktail shaker)及酒瓶作雜耍般的拋擲。部分酒吧會以此作招徠,花式調酒師協會(Flair Bartenders Association)及國際調酒師協會International Bartenders Association)自2000年起,亦各自舉辦了不少花式調酒的比賽及巡迴賽。根據記錄顯示,有「美國雞尾酒之父」之稱的傑瑞·湯瑪斯是首個以花式調酒的調酒師。[1][2]

流行文化[编辑]

1988年由湯·告魯斯主演的電影《花心情聖英语Cocktail (1988 film)》,就曾經在螢幕前展示了這項技術。2015年台灣校園偶像劇《料理高校生》中的方小柔(林予晞)也在螢幕前蒙眼展示了這項技術。

參考[编辑]

  1. ^ 北京培研国际教育有限公司. 花式调酒. 北京: 中国轻工业出版社. 2006年. ISBN 9787501949984. 
  2. ^ 這個人不是李小龍 但他花式調酒打趴你. 蘋果日報. 2014年6月17日 [2014年6月23日] (中文).