西葫芦
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| 翠玉瓜 | |
|---|---|
  有栉与无栉的翠玉瓜 | |
| 属 | 南瓜属 Cucurbita |
| 种 | 美洲南瓜 Cucurbita pepo |
| 栽培品种 | 翠玉瓜 |
翠玉瓜，學名西葫蘆又名櫛瓜（學名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品种，果实供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。
名称[编辑]
台灣稱作節瓜（小型冬瓜、毛瓜）的是另一種學名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品種，但有些人誤稱 zucchini 為節瓜，作義式料理的櫛瓜即為zucchini，台灣櫛瓜品種分別為台南一號至四號。[1]
参考文献[编辑]
- 美国南瓜 Cucurbita pepo L.. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （繁体中文）.
- 《台灣蔬果實用百科第一輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年，ISDN:957-97452-1-8
注釋[编辑]
扩展阅读[编辑]
外部連結[编辑]
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维基共享资源中相关的多媒体资源：西葫芦 |
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维基物种中的分类信息：西葫芦 |
- 漁農自然護理署推廣新款優質蔬菜
- 西葫蘆, Xihulu 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
（繁体中文）（英文）
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