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又作,用和食物(通常为高淀粉类食物,例如谷物)煮成濃稠粥狀的食品,类似于,但一般比粥更稠。餬通常将食物磨成粉,再加水煲成餬,通常会再加上一些调味料同煮,如蜂蜜等。通常趁热食用,盛于碗内。在西方国家较常见的是燕麦糊,通常在早餐食用,佐以,糖,牛奶,奶油,或黄油等调味料。燕麦糊也经常以成品或半成品的形式作为方便食品售卖。其他用来制作糊的材料通常有粗粒小麦粉大麦粉,玉米粉以及荞麦粉等。其中有很多拥有自己特殊的名字,例如波倫塔(玉米糊),葛子(玉米糊),卡莎(用牛奶煮的糊)等。