黑芝麻糊一般簡稱芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状小吃,是一道中國傳統美食。[1]將黑芝麻磨成末狀後,用溫水或沸水沖開,就可以食用了。尤其是在冬天時食用,可以溫暖身體。常用的材料有黑芝麻,白芝麻,冰片糖和花生等。少數還會加入少量米穀類等食材增加黏稠度與飽足感。