此条目页的主題是一群分類上屬於鮭科鮭亞科的魚類。关于舒伯特根據歌曲《鱒魚》寫成的變奏曲，請見「
鳟鱼五重奏」。
鱒魚
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| 虹鱒 Oncorhynchus mykiss
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科学分类 
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| 界：
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动物界 Animalia
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| 门：
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脊索动物门 Chordata
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| 纲：
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辐鳍鱼綱 Actinopteri
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| 目：
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鮭形目 Salmoniformes
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| 科：
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鮭科 Salmonidae
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鱒魚是一群分類上屬於鮭科鮭亞科的魚類的俗名。
所有被稱為鱒魚的魚類都是鮭亞科的成員。鱒魚常被用來指鮭亞科7個屬中的3個：鱒屬（Salmo）、太平洋鮭屬（Oncorhynchus）和紅點鮭屬（Salvelinus）的魚類，不過不是所有這些屬下的魚類都被稱為鱒魚。
被稱為鱒魚的魚類包括：
- 鮭屬（鱒屬）Salmo
- 鈍吻鮭 Salmo obtusirostris
- 褐鱒 Salmo trutta
- 平頭鱒 Salmo platycephalus
- 野鱒 Salmo letnica
- 塞凡湖鱒 Salmo ischchan
- 大麻哈魚屬（太平洋鮭屬、钩吻鲑属） Oncorhynchus
- 亞利桑那大麻哈魚（亞利桑那鱒）Oncorhynchus apache
- 馬蘇大麻哈魚（櫻鱒）Oncorhynchus masou
- 克拉克大麻哈魚（山鱒）Oncorhynchus clarki
- 吉爾大麻哈魚（吉拉鱒）Oncorhynchus gilae
- 阿瓜大麻哈魚（金鱒）Oncorhynchus aguabonita
- 虹鱒 Oncorhynchus mykiss
- 紅點鮭屬 Salvelinus
- 北極紅點鮭（北極嘉魚）Salvelinus alpinus
- 美洲紅點鮭（河鱒）Salvelinus fontinalis
- 強壯紅點鮭（公牛鱒）Salvelinus confluentus
- 瑪紅點鮭 Salvelinus malma
- 湖紅點鮭（湖鱒）Salvelinus namaycush
鱒和鮭的不同
鮭魚和鱒魚同屬鮭科；但在英文，鱒和鮭通常指兩種不同的魚類。以下提供一些方法來區分鱒和鮭，但這並不是科學的分類。
- 鮭魚體型較大；鱒魚較小。
- 鮭魚生活在海中，只在產卵時回到淡水；鱒魚則被認為一般生活於淡水。
- 鮭魚尾鰭通常分叉，鱒魚尾鰭為方形或凸狀。
在中文，鮭魚大多指太平洋鲑屬（Oncorhyncus）的魚類，但該屬也有被称为鱒魚者，如虹鱒（Oncorhynchus mykiss）。
延伸阅读
[在维基数据编辑]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·鱒魚部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
