犹太教饮食规定

犹太教饮食规定或犹太饮食法，音譯為科谢鲁特（希伯來語：כַּשְׁרוּת‎，英語：Kashrut）是犹太教中关于饮食的一系列律。依照哈拉卡（犹太律法）而食用的食物被称为寇修（כָּשֵׁר‬，英語：Kosher）。其中禁止食用的食物包括猪肉、馬肉、駱駝肉、贝类动物和大多数昆虫（除了蝗虫）、猛禽和無鱗魚。