山楂
山楂 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 蔷薇目 Rosales |
科: | 蔷薇科 Rosaceae |
属: | 山楂属 Crataegus |
种: | 山楂 C. pinnatifida
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二名法 | |
Crataegus pinnatifida | |
变种 | |
山楂(學名:Crataegus pinnatifida)是蔷薇科山楂属落叶乔木,也叫酸楂、仙楂、仙查、山查。
用途
食用
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。 加於[洛神花]熬煮成茶飲風味佳。
药用
在中国等地山楂是药果兼用树种。
山楂主要的药物成分是大分子单宁,其它药物成分有蔓荆子、牡荆素-2”-鼠李糖甙等。
用於擴張冠狀血管、降低血壓和血膽固醇及恢復心肌壁。減少脂肪量的儲存,增加細胞內維生素C的含量。對於貧血、心血管和循環疾病、高血膽固醇和降低免疫力的疾病有幫助。
圖庫
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山楂
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山里红
外部連結
- 山楂 Shanzha (页面存档备份,存于互联网档案馆) 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 山里紅 Shanlihong (页面存档备份,存于互联网档案馆) 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 山楂 Shanzha (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 山楂葉 Shanzhaye 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 山楂 Shan Zha (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)