山楂糕

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山楂糕中国北方常见的一种甜食,北京俗称京糕。以山楂榨汁煮沸后加白糖琼脂明矾等入模凝结而成。类似于西方的果冻布丁

山楂糕甘冽微酸,适量食用有助于消积化滞,促进饮食、并可帮助补充大量的维生素C,但由于山楂会促进子宫收缩,因此孕妇忌食。